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江苏淮安区运管全面部署清明假日运输安全与保障工

2019-05-22 07:07 来源:时讯网

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食安科普提升公众素养建立抵制谣言"免疫网"

发布时间: 2019-05-22 08:48 来源: 食品中国 进入电子报
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  目前我国食品安全总体保持稳中向好态势,人民群众对食品安全的信心在逐年增强。然而,随着互联网的快速发展,网络成为了食品安全谣言的重灾区。

  近期,国家食药监总局发布了近年来国内食品药品类“爆款”谣言的汇总。其中,方便面是“垃圾食品”以及“吃一碗泡面肝脏解毒32天”曾被中国经济网多次邀请专家辟谣,但是又屡屡重现天日,“经久不衰”。类似的针对方便面的谣言让中国方便面自2011年以来销量持续5年下跌,给方便面企业造成了重大损失。

  数据显示,网络谣言中与食品相关的占比高达45%。食品安全谣言具有多方面特征,如有意编造、别有用心、偷换概念、混淆视听、旧闻翻炒、刻意抹黑等等,严重干扰了正常的食品药品监管工作,扰乱了百姓的消费判断,损害了行业发展,影响了我国的国际声誉。

  为何谣言总是屡禁不止,卷土重来?一方面由于公众缺乏一定的科学常识和社会知识,抱着“宁可信其有不可信其无”的心态自发进行扩散传播,另一方面,则由于一些别有用心的人通过传播谣言打击竞争对手,或是自媒体为了关注度而颠倒黑白。究其根本,谣言之所以长期存在,是因为公众对我国食品安全现状心存焦虑,对食品监管体系信心不足。

(本文来源:食品中国 编辑:杨晓莉)
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